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フカヒレランチコースの一例ディナーコース
（お昼のお時間もご利用頂けます。）
プリフィックス養生スープコース
| お一人様 | 9,000円（税込9,900円） |
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ディナーコース
| お一人様 | 11,000円（税込12,100円） |
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季節のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
寒鰆と海老のすり身煎り焼き
アワビの煮込み物
新竹の子とナズナのワンタンスープ
牛肉の沙茶醤炒めと季節野菜盛り合わせ
自家製卵麺の担々麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
フカヒレ太極仕立てコース
| お一人様 | 14,300円（税込15,730円） |
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季節のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
寒鰆と海老のすり身煎り焼き
フカヒレの太極仕立て
新竹の子とナズナのワンタンスープ
牛肉の沙茶醤炒めと季節野菜盛り合わせ
自家製卵麺の担々麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
フカヒレの姿煮込みコース
| お一人様 | 16,500円（税込18,150円） |
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季節のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
寒鰆と海老のすり身煎り焼き
フカヒレの姿煮込み又はナマコの煮込み物
新竹の子とナズナのワンタンスープ
牛肉の沙茶醤炒めと季節野菜盛り合わせ
自家製卵麺の担々麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
フカヒレ・スッポンコース
| お一人様 | 19,800円（税込21,780円） |
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※要予約/2日前まで
季節のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
寒鰆と海老のすり身煎り焼き
フカヒレの姿煮込み又はナマコの煮込み物
古月特製すっぽん鍋
牛肉の沙茶醤炒めと季節野菜盛り合わせ
自家製卵麺の担々麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
フカヒレ・ツバメの巣コース
| お一人様 | 22,000円（税込24,200円） |
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※要予約/2日前まで
季節のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
寒鰆と海老のすり身煎り焼き
フカヒレの姿煮込み 又はナマコの煮込み物
ツバメの巣の極上スープ
牛肉の沙茶醤炒めと季節野菜盛り合わせ
自家製卵麺の担々麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
料理長おまかせ特選コース
| お一人様 | 29,700円（税込32,670円） |
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※要予約/2日前まで
お好きな食材をお伺いします。
あなただけの特別なコースをお楽しみください。
ビーガンコース（本格精進コース）
| お一人様 | 18,000円（税込19,800円） |
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内容は一例です。季節により変わりますので
詳細は店舗までお問い合わせください。
豆腐とアオサ、枝豆の先付け
精進前菜の八寸盆盛り
蓼風味、水茄子の揚げ出し
精進肉とお野菜の煮込み、芽菜風味
冬瓜とモリーユ（網笠茸）の蒸しスープ
四川式、夏野菜の蒸し物
トリュフ入り新じゃが芋の変わり揚げ
古月特製、ゴマダレ緑豆麺
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
ランチタイムメニュー
12:00～14:00スタートで、ランチタイムメニューをご予約制にてご用意させていただいております。
当日のご予約も承っております。皆様からのご予約を心よりお待ちしております。
ランチコース
| お一人様 | 5,500円（税込6,050円） |
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季節の前菜八寸盆盛り合わせ
寒鰆と長芋の豆豉煮込み
牛肉の沙茶醤炒めと季節野菜盛り合わせ
自家製卵麺の担々麺、又は海老・蟹肉入り炒飯
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
コーヒー 又は中国茶
フカヒレランチコース
| お一人様 | 6,600円（税込7,260円） |
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季節の前菜八寸盆盛り合わせ
寒鰆と長芋の豆豉煮込み
蟹肉入りフカヒレスープ
牛肉の沙茶醤炒めと季節野菜盛り合わせ
自家製卵麺の担々麺、又は海老・蟹肉入り炒飯
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
コーヒー 又は中国茶
ビーガンランチコース（本格精進ランチコース）
| お一人様 | 7,700円（税込8,470円） |
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※要予約/3日前まで、2名様より承ります。
内容は一例です。季節により変わりますので
詳細は店舗までお問い合わせください。
キヌガサ茸入り木耳豆腐スープ
精進鶏とお野菜の中華クレープ添え
米粉の料理
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
食養生スープコース
| お一人様 | 4,500円（税込4,950円） |
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※要予約/1日前まで
秋の季節の食養生スープは、
「秋の乾燥に備えて肺を潤し、機能を強化する」をテーマに、
豚の肺、桔梗の根、百合根、クレソン、銀杏を用いた滋味深いスープです。
季節の前菜盛り合わせ
季節の食養生スープ
白飯
＋700円（税込770円）で海老・蟹肉入り炒飯又は、自家製卵麺の担々麺に変更可能
＋900円（税込990円）で麻婆豆腐に変更可能
古式（伝統製法）杏仁豆腐と点心
コーヒー 又は中国茶
当店ではお客様のご希望に合わせたメニューの個別対応も行っております。
食物アレルギーや持病などをお持ちのお客様に、食材の代替といった形で対応させていただきます。
詳しくはお電話、またはお問い合わせフォームよりご相談ください。
ご予約・お問い合わせ
当日のご予約も承っております。
ご不明点などございましたらお気軽に古月までお問い合わせください。
TEL 03-3821-4751
受付時間 11:00～21:00
| 【営業時間】 | <ランチ> 12:00～15:00（14:00L.O.） <ディナー> 17:00～21:30（20:00L.O.） |
|---|---|
| 【定休日】 | 月・火曜日 |