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フカヒレランチコースの一例ディナーコース
（お昼のお時間もご利用頂けます。）
プリフィックス養生スープコース
| お一人様 | 9,000円（税込9,900円） |
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ディナーコース
| お一人様 | 11,000円（税込12,100円） |
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今月のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
北寄貝の炙り焼き、沙茶ソース
地鶏の蓮葉包み蒸し、紹興酒風味
アワビの煮込み物
三浦小冬瓜蒸しスープ芙蓉仕立て
トリュフ入り牛肉水餃子
冷製胡麻ダレ緑豆麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式杏仁豆腐と点心
フカヒレ太極仕立てコース
| お一人様 | 14,300円（税込15,730円） |
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今月のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
北寄貝の炙り焼き、沙茶ソース
地鶏の蓮葉包み蒸し、紹興酒風味
フカヒレの太極仕立て
三浦小冬瓜蒸しスープ芙蓉仕立て
トリュフ入り牛肉水餃子
冷製胡麻ダレ緑豆麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
フカヒレの姿煮込みコース
| お一人様 | 16,500円（税込18,150円） |
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今月のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
北寄貝の炙り焼き、沙茶ソース
地鶏の蓮葉包み蒸し、紹興酒風味
フカヒレの姿煮込み又はナマコの煮込み物
三浦小冬瓜蒸しスープ芙蓉仕立て
トリュフ入り牛肉水餃子
冷製胡麻ダレ緑豆麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
フカヒレ・スッポンコース
| お一人様 | 19,800円（税込21,780円） |
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※要予約/2日前まで
今月のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
北寄貝の炙り焼き、沙茶ソース
地鶏の蓮葉包み蒸し、紹興酒風味
フカヒレの姿煮込み又はナマコの煮込み物
古月特製すっぽん鍋
トリュフ入り牛肉水餃子
冷製胡麻ダレ緑豆麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
フカヒレ・ツバメの巣コース
| お一人様 | 22,000円（税込24,200円） |
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※要予約/2日前まで
今月のアミューズ
季節の前菜八寸盆盛り合わせ
北寄貝の炙り焼き、沙茶ソース
地鶏の蓮葉包み蒸し、紹興酒風味
フカヒレの姿煮込み 又はナマコの煮込み物
ツバメの巣の極上スープ
トリュフ入り牛肉水餃子
冷製胡麻ダレ緑豆麺、又は海老・蟹肉入り炒飯、又は麻婆豆腐
古式杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
料理長おまかせ特選コース
| お一人様 | 29,700円（税込32,670円） |
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※要予約/2日前まで
お好きな食材をお伺いします。
あなただけの特別なコースをお楽しみください。
ビーガンコース（本格精進コース）
| お一人様 | 18,000円（税込19,800円） |
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内容は一例です。季節により変わりますので
詳細は店舗までお問い合わせください。
豆腐とアオサ、枝豆の先付け
精進前菜の八寸盆盛り
蓼風味、水茄子の揚げ出し
精進肉とお野菜の煮込み、芽菜風味
冬瓜とモリーユ（網笠茸）の蒸しスープ
四川式、夏野菜の蒸し物
トリュフ入り新じゃが芋の変わり揚げ
古月特製、胡麻ダレ緑豆麺
古式杏仁豆腐と点心
中国茶 又は、コーヒー
ランチタイムメニュー
12:00～14:00スタートで、ランチタイムメニューをご予約制にてご用意させていただいております。
当日のご予約も承っております。皆様からのご予約を心よりお待ちしております。
ランチコース
| お一人様 | 5,500円（税込6,050円） |
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季節の前菜八寸盆盛り合わせ
河岸の鮮魚の蒸し物
夏野菜と牛肉の蒸しスープ
冷製胡麻ダレ緑豆麺、又は海老・蟹肉入り炒飯
古式杏仁豆腐と点心
コーヒー 又は中国茶
フカヒレランチコース
| お一人様 | 6,600円（税込7,260円） |
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季節の前菜八寸盆盛り合わせ
河岸の鮮魚の蒸し物
蟹肉入りフカヒレ餡掛け豆腐
夏野菜と牛肉の蒸しスープ
冷製胡麻ダレ緑豆麺、又は海老・蟹肉入り炒飯
古式杏仁豆腐と点心
コーヒー 又は中国茶
ビーガンランチコース（本格精進ランチコース）
| お一人様 | 7,700円（税込8,470円） |
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※要予約/3日前まで、2名様より承ります。
内容は一例です。季節により変わりますので
詳細は店舗までお問い合わせください。
季節替わり精進スープ
精進材料炒め物２種、レタス、中華クレープ添え
古月特製焼きビーフン
古式杏仁豆腐と点心
食養生スープコース
| お一人様 | 4,500円（税込4,950円） |
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※要予約/1日前まで
初夏の季節の食養生スープは、
「むくみを除き夏バテを予防する」がテーマです。
使用食材：牛肉、冬瓜、胡蘿蔔、菜豆、玉米、蓮葉
季節の前菜盛り合わせ
季節の食養生スープ
白飯
＋700円（税込770円）で海老・蟹肉入り炒飯又は、冷製胡麻ダレ緑豆麺に変更可能
＋900円（税込990円）で麻婆豆腐に変更可能
古式杏仁豆腐と点心
コーヒー 又は中国茶
当店ではお客様のご希望に合わせたメニューの個別対応も行っております。
食物アレルギーや持病などをお持ちのお客様に、食材の代替といった形で対応させていただきます。
詳しくはお電話、またはお問い合わせフォームよりご相談ください。
ご予約・お問い合わせ
当日のご予約も承っております。
ご不明点などございましたらお気軽に古月までお問い合わせください。
TEL 03-3821-4751
受付時間 11:00～21:00
| 【営業時間】 | <ランチ> 12:00～15:00（14:00L.O.） <ディナー> 17:00～21:30（20:00L.O.） |
|---|---|
| 【定休日】 | 月・火曜日 |